美袭来「澳門銀河」诚献“银河冬FUN 愿望成真”冬日礼遇 冬季食谱沿承中医养生之道

近日,「澳門銀河」正式推出“银河冬FUN 希望成真”为主题的一系列冬日礼遇, 而“摄生补能量,胜券尽在握”则是其今冬所秉承的美食哲学 —— 一份重磅打造的摄生能量补给菜单将于刻期起至2020年2月8日为来宾献上康健饮食与中医摄生之道奇妙结合的厚味盛宴。

  星级名厨与中医专家强强连手共创摄生厚味能量宝典

  (喷鼻港和澳门,2019年11月27日)– 素有“亚洲首选美食目的地”美誉的「澳門銀河™」云集120家上等食府,供给18种隧道中餐名菜、13国美食以及56种全球菜系,强大年夜的精英厨师团队打造星光熠熠的美食同盟,让食客尽享“舌尖品亚洲,峰味聚银河”的极致体验。近日,「澳門銀河」正式推出“银河冬FUN 希望成真”为主题的一系列冬日礼遇, 而“摄生补能量,胜券尽在握”则是其今冬所秉承的美食哲学 —— 一份重磅打造的摄生能量补给菜单将于刻期起至2020年2月8日为来宾献上康健饮食与中医摄生之道奇妙结合的厚味盛宴。

  阴阳调和,能量之源。正值冬季时节,摄生之道必从滋阴补阳开始。「澳門銀河」全新推出的冬季能量补给菜单凝聚中医康健摄生数千年的聪明,遵照阴阳之道,无论从食材的严选或是摄生搭配,皆引经据典,以药入膳。难得药材与优选食材阴阳互补,颠末独特烹饪伎俩的加持之后充脱离释食材营养与药材精髓精辟,弥补身段所需能量,使之达到折衷平衡的状态。让来宾在尽情享受美馔的滋补后,时候维持精力充实,以能量满格的饱满神情应对事情和生活中的无限可能。来宾可亲临福临门享用六或八道佳肴的套餐菜单,也可以在百乐潮州酒楼、巧面馆和鹿港小镇等餐厅单点菜单中的摄生菜品。

  此能量补给菜单由资深摄生专家蒋永兴医师,和「澳門銀河」餐饮部亚洲厨务助理副总裁涂志祥大年夜厨强强连手倾情打造。蒋永兴医师卒业于在中医药领域享有极高声望的中医药学殿堂——上海中医药大年夜学,现于澳门行医,身兼多位国家紧张名人的私家康健医师,同时担负澳门中医药学会副理事长及天下中医药联合会中大夫理专业委员会常务理事。而涂志祥大年夜厨拥有近30年的入厨履历,曾办事于多间享誉国际的五星级酒店并荣获多个国际奖项,不论主办高档的特色中菜或亚洲菜,都让人留下深刻印象。

  蒋永兴医师觉得:“中医的食疗文化由来已久。使用中药的保健功效与响应食材糅合入馔,在日常饮食中即可强身健体,事半功倍。这一次我与涂大年夜厨相助打造的能量补给菜单中所应用的药材与食材均由我们亲身甄选,严格把关,再由涂大年夜厨领衔的「澳門銀河」厨师团队巧手烹制成味味佳肴,给食客们带来全新的厚味体验。 ”

  涂志祥大年夜厨弥补提到:“今世都会人在繁忙而快节奏的生活中每每身不由己地轻忽了自身的康健饮食。我们盼望这款分外打造的能量补给菜单能为来宾供给滋味富厚又能增强能量的滋补美食,让他们可以随时维持精力充实,欢迎事情或生活中的各类寻衅。”

  本次精心打造的摄生菜单包孕八道滋补佳肴,每道菜品均采纳上等中药材入馔,难得药材与季节食材的奇妙搭配,汲取寰宇之英华,和谐阴阳之平衡,将中医药膳的滋补功效发挥的淋漓尽致,每一道菜都堪称秋冬滋补上品。此中,双枣洋参陈年花雕醉鸡,以黑红双枣人参搭配黄酒醉鸡,花旗参养阴益气生津,双枣健脾胃,补气血;佐以陈年花雕,开胃活血。茴喷鼻姜蒜烧日本珍珠蚝,烤蚝佐以姜蒜及茴喷鼻,有健胃、散寒、行气之效。据《本草大纲》纪录:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。”雪菊花西红柿辽参煮鲍鱼,雪菊花加上西红柿,与海参鲍鱼一路炖煮入味,滋味富厚。这道菜的灵感源自中医名方“杞菊地黄丸”,有滋补肾阴,清肝明目之功效。当归鲜淮山慢煮羊小腿,当归与山药搭配羊腿一路慢炖,取自张仲景《金匮要略》之名方,由当归、生姜、羊肉三味药组成。当归补血养血,羊肉性温而不燥,助元阳、益劳损,开胃健力,与当归及生姜合用,集温中、散寒、补虚之功。

  值此银冬,「澳門銀河」不仅秉持滋补炊事的赏味主张,推出能量补给菜单为饕客注入充实生气愿望和康健能量。还有更多杰出纷呈的希望都将逐一实现——在高达12米银妆素裹的巨型圣诞树下许愿,就有时机得到代价88,888元的双人芬兰豪华之旅;200多个国际时尚品牌购物礼遇;多家天下级酒店折扣套餐;亚洲首家SAINT LAURENT限时观点店;澳门百老汇隧道火锅街;悦享SPA和银河影院巨制等。浩繁缤纷尊享为来宾一站式开启美食、娱乐、购物、休闲度假体验,享受美好冬FUN假日的完美盛宴!

  摄生能量补给菜单

  单点菜式:MOP128+/例起

  六道菜式套餐:MOP1388+/位

  八道菜式套餐:MOP1688+/位

  双枣洋参陈年花雕醉鸡

  花旗参养阴益气生津,双枣健脾胃,补气血;佐以陈年花雕,开胃活血。

  人参鹿尾巴响螺炖裙边

  以名方“龟鹿二仙胶"为参考,“龟"山瑞裙边以滋阴补肾,“鹿"鹿尾以壮腰嵴、强筋骨,配以人参益气健脾,大年夜补元气。

  茴喷鼻姜蒜烧日本珍珠蚝

  据《本草大纲》纪录:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。”烤蚝佐以姜蒜及茴喷鼻,有健胃、散寒、行气之效!

上一页12下一页

美袭来「澳門銀河」诚献“银河冬FUN 愿望成真”冬日礼遇 冬季食谱沿承中医养生之道